出品｜新品略财经

作者｜吴文武

永辉喊话山姆不要让供应商“二选一”引发热议，其实永辉没必要喊话山姆，更应该思考和行动如何早日走出经营困境。

不过，值得关注的是，全面胖改快要进入尾声的永辉，似乎已经有了真正的目标。

永辉突然喊话山姆

3月16日，永辉超市通过其自有品牌“品质永辉”官方微信公众号发布了一篇“致山姆MM的一封公开信”，向友商山姆发出联合倡议。

永辉公开信中以“行业向心，品质向好”为核心，提出了“一个不要，六要”的攻坚主张。其中引发关注和争议的一个关键点是“一个不要”。

品质永辉首先向山姆提出“不要让供应商二选一”，呼吁约束团队行事准则，维护公平的市场环境。

品质永辉表示，避免发生“迫使供应商二选一”的不正当竞争行为。让供应商多方合作，是行业发展的必然趋势。

品质永辉发布这封公开信后，很快引发业内外关注和热议，让“永辉喊话山姆”相关话题冲上热搜。

《新品略财经》和零售行业内多位资深人士就这一事件进行交流，共同的观点是正在进行胖改的永辉超市，突然公开喊话山姆，很突然，很出人意料。

就永辉喊话山姆一事，业内外和网络上出现了诸多不同的观点。

有市场观点称，山姆这次是真的躺枪了。还有网友评论称，永辉还不如做好自己，做好品质，搞不懂为啥去喊话山姆。当然也有支持永辉的观点存在。

另有市场观点认为，如果山姆真的让供应商“二选一”，永辉手上有实实在在的证据，就应该直接让相关部门介入才对，何必去公开喊话呢。

3月17日，每日经济新闻记者调查采访了三家山姆供应商均否认受到山姆“二选一”的限制，还揭开了一个业内普遍存在的共识：“定制产品”并不等同于“排他协议”。

商超已经进入自有商品时代，无论是胖东来，还是山姆，以及盒马这样的零售新势力，以及包括永辉在内的传统商超品牌都在大力发展自有商品。

商超发展自有商品，就需要与代工厂合作。代工厂会根据商超品牌的具体要求、标准和规范进行代加工，只是不同的品牌方有不同的要求。

比如，山姆热卖的一款蛋糕，在麦德龙的会员店也有售卖，麦德龙的店员还主动告诉客户：和山姆是同一个供应商。

站在代工生产制造商的角度而言，除了生产好自家的产品外，当然希望去代工更多品牌的定制生产，来者不拒，毕竟能带来更多收入。

虽然永辉喊话山姆一事引发热议，但无论如何，永辉还是得到了非常高的关注度，算是做了一次很成功的话题营销。

永辉没必要喊话山姆

不过，在《新品略财经》看来，从多个维度来看，其实永辉没必要喊话山姆。

众所周知，陷入困境的永辉，在2024年全面拥抱胖东来，开始学习胖东来调改，后来在叶国富及名创优品系成为永辉第一大股东后，更是开足马力进行门店调改、关闭不少门店，制定发展计划，升级供应链系统及大力发展永辉自有品牌。

按照永辉的计划到今年6月前完成所有门店的调改，已经有胖改后的门店进行二改，永辉在完成全面调改后，也会整体推进第二轮门店的调改，也就是自改或自我升级。

站在业务发展阶段角度来说，当前的永辉正处于全面胖改计划的收尾阶段。

虽然胖改后的永辉门店客流量回升，单店业绩回暖，但永辉财务数据表现还处于亏损状态。

今年1月21日，永辉发布业绩预告称，预计2025年归属于上市公司股东的净亏损为21.4亿元，上年同期净亏损为14.7亿元，这是永辉超市连续第五年亏损。

在外界看来，永辉全面学习胖改就快两年了，公司仍在亏损，外界已经出现了永辉胖改成效或成败的质疑声。

永辉超市应该持续讲出学习胖东来的故事，或者是要尽快讲出永辉自己的发展新故事，才更能引发市场的价值关注。

相对比之下，沃尔玛虽然也关闭了不少传统大卖场，也在加速发力社区店，和小红书合作推出了主题店等，进行诸多业务新探索。

特别是沃尔玛旗下的山姆会员店，最近几年在中国市场猛踩油门开店，一路狂飙。

据联商网统计，山姆2025年在中国市场新开10家门店，年开店数量创新高，全国门店已达到63家。

另据沃尔玛财报显示，2025年山姆中国销售额突破1400亿元，同比增长约40%，付费会员超过1070万。山姆2026年还会进一步加速新开门店。

从企业发展阶段来说，永辉和沃尔玛及旗下山姆处于完全不同的发展阶段，没有太多的可比性。

从业务竞争角度来说，永辉的竞争对手应该是沃尔玛的传统大卖场门店及现在的社区店，永辉没有开会员店，与山姆没有直接的竞争关系。

所以，无论是两者业务的体量、发展阶段、直接竞争关系等方面来看，永辉真的没必要去喊话山姆。

对于当前的永辉来说，应该完成门店全面调改，不断进行升级，更重要的是要不断升级和发展供应链，去打造新爆品及网红产品才更为重要。

当然，商超品牌发展自有商品，能进行代工的优质合作伙伴并不多，在供应链层面也的确存在竞争关系，这无法避免。

《新品略财经》了解到，市场上多家头部商超品牌也会有相关保密制度，不会主动披露，也会对供应链保密，也是很正常的商业行为。

永辉想成为下一个真正的胖东来

中国商超行业发展这么多年，一开始很多国内商超品牌都是向沃尔玛、家乐福等国际零售巨头学习，就连于东来刚经营胖东来时，还跑到上海的一家家乐福门店学习。

最近十多年，传统商超行业上演关门潮，甚至家乐福在中国市场已经消失了，互联网新零售品牌强势崛起，进一步挤压了传统商超品牌的生存空间。

陷入经营困境的永辉就必须要自救，而此时，以许昌为大本营市场的胖东来突然变得越来越爆火，胖东来的经营理念、自有商品、对员工友好等诸多方面，让永辉看到了新的学习目标。

特别是零售行业大佬叶国富看到了胖东来模式的吸引力，后来入股永辉，让永辉全面拥抱胖东来模式，想把永辉打造成中国版山姆。

胖东来学徒不少，有的还在学习中，有的已经“挂科”了，也有学成了，比如胖东来学徒湖南的步步高预计2025年盈利1亿元至1.5亿元。

永辉是胖东来的忠实学徒，也是全面拥抱胖东来模式的传统商超零售巨头，永辉门店调改取得了不错的成效，也不断向市场讲出了诸多胖改的新故事。

不仅在永辉的调改门店店内，哪怕是在门店商圈，随处都能见到“胖东来式”的永辉宣传标语，处处都有胖东来的影子。

如果说从永辉拥抱胖东来模式到现在门店全面调改阶段，通过胖改去让自己焕然一新，去吸引消费者去永辉购物，在这一阶段，永辉想学胖东来的模式，包括店内商品摆放、货架的改变，设立胖东来商品专区，大力去卖永辉自有品牌商品。

那么，下一阶段，永辉会去深度学习胖东来更多的经营哲学、经营理念等，让自己成为下一个真正的胖东来，其中当然包括营销、品牌形象及口碑塑造等方面。

不过，至少从财务数据上来看，永辉依然还在困境中，与其喊话山姆，永辉更应该做的是如何去提高经营业绩，早日扭亏为盈。

永辉是一家全国性的商超连锁品牌，有自己的属性和特征，永辉学习胖东来值得鼓励，但永辉应该去探索和升级自己的独特商业模式，无论是品牌、营销，还是供应链、爆品打造及客户服务等多方面。

前不久，永辉超市董事长张轩松在接受媒体采访时表示，不能用一个很短的周期评价成败，品质之路需时日。

但这个周期肯定不能太长，毕竟商超行业更新迭代快，市场玩家众多，竞争十分激烈，更有新玩家入场，永辉的压力只会越来越大。

参考资料：

[1]  致山姆MM的一封公开信，品质永辉

[2] 永辉喊话山姆勿“二选一”？记者调查：三地三家山姆供应商否认签排他性协议，每日经济新闻

[3] 永辉预亏21亿上热搜：“胖改”之后，顾客称“越改越贵”，新京报

（本文不构成任何投资建议）